Aprašymas
- Naudojami tik du ingredientai – 100 % itališki kietųjų kviečių miltai (semola) ir grynas Lattari kalnų šaltinio vanduo.
- Bronzinės formos: Makaronai spaudžiami per bronzines formas („trafilata al bronzo“), todėl jų paviršius tampa šiurkštus ir puikiai sulaiko padažą.
- Lėtas džiovinimas: Makaronai džiovinami žemoje temperatūroje nuo 24 iki 48 valandų, išsaugant tikrąjį kviečių skonį.
- Sudedamosios dalys: kietųjų kviečių miltai, Gragnano slėnio vanduo.
- Maistinė vertė (100g): energetinė vertė 1486kj/ 350 kcal, riebalai 1g, iš jų sotieji riebalai 0,3g, angliavandeniai 73 g, iš jų cukraus 2,5g, skaidulos 1g, baltymai 13 g, druska 0,005 g. Sudėtyje yra glitimo.
